一日の用量は、430mg球の場合は2球、300mg球の場合は3球を目安にお飲みください。文字通り、米や玄米などの穀物を原料にしたものを「穀物酢」、リンゴや梅などの果実を原料にしたものを「果実酢」といいます。やずやはその中で、300年前と変わらない製法を支えてきたところと契約を結び、「やずやの香醋」を作っています。
「熟成やずやの香醋」は、ソフトカプセル入りの香醋で健康食品ですので、飲み方特に決まりはありません。
香醋にふくまれるアミノ酸やクエン酸には、白血球や血小板などの血液成分がドロドロに固まるのを解消する効果があるのです。